Muchas veces se utiliza como tópico, o como frase hecha, generalmente en tono despectivo. Ganar el Trofeo de la Galleta es un ‘éxito‘ que suele reservarse a aquellos equipos que aspiran a todo y acaban optando a nada. Ejemplos ha habido miles a lo largo de los años.

Pero como casi siempre, existe una explicación, muy poco poética y totalmente cotidiana, para la recurrente expresión futbolera.

Situémonos geográficamente. Aguilar de Campóo es un pueblo del norte de la provincia de Palencia, casi limítrofe con la de Cantabria. Con una población de unos 8.000 habitantes, la villa aguilarense ha sido, y es, conocida en toda España por ser la sede la principal industria galletera de este país (Fontaneda, Siro o Gullón, por citar las más reconocidas). Entrar en Aguilar es entrar en una especie de gigantesco horno de galletas. El olor a galleta recién tostada impregna la vida diaria de todas sus calles y rincones. O mejor dicho, impregnaba.

Con la entrada en el nuevo siglo, la industria galletera de Aguilar de Campóo sufrió un importante revés. Fontaneda fue absorbida por la británica United Biscuits y la clásica galleta maría a punto estuvo de abandonar para siempre el norte palentino. Finalmente, los hornos galleteros se modernizaron, se trasladaron a las afueras del pueblo (y con ellos, el característico olor a galleta) y continúan siendo la principal fuente riqueza del pueblo.

Como no podía ser de otra manera, la incesante actividad en torno a la galleta bautiza prácticamente todas las manifestaciones culturales (Galleta Rock, Carnaval de la Galleta, …) y deportivas que se celebran en la localidad. Así, el CD Aguilar, que a día de hoy disputa sus partidos en el Grupo VII de la Tercera División (entrenado por el ex defensa del Mérida y del Sporting, Luis Sierra), es ‘el conjunto galletero’.

Precisamente, el CD Aguilar fue el anfitrión, durante muchos años, del conocido como Torneo de la Galleta. A este Torneo, de claro carácter regional, solían acercarse a disputarlo equipos próximos geográficamente: el Racing de Santander, la Cultural Leonesa, el CF Palencia, el Real Burgos, la Gimnástica de Torrelavega, o incluso las categorías juveniles de estos clubes.

Con el paso del tiempo, el Torneo de la Galleta fue perdiendo importancia y recortando drásticamente su presupuesto. A día de hoy, sólo sobrevive un modesto campeonato de categorías inferiores, que poco o nada tiene que ver con el Torneo que en los años 70 y 80 recibiera a equipos de Primera o Segunda División y que, de manera indirecta y probablemente indeseada, diera ridículo nombre genérico a todos los trofeos de escasa importancia o entidad.